Co byste měli vědět o vitamínu D?

Vitamin D je živina rozpustná v tucích, která hraje klíčovou roli téměř ve všech našich fyziologických funkcích. Jako regulátor imunitního systému je vitamin D naprosto nezbytný pro zdravé zdraví. Je to jediný vitamin, který si vaše tělo vytváří samo (a je to vlastně hormon!). Ačkoli existuje mnoho forem vitaminu D, dvěma nejběžnějšími typy jsou vitamin D3 a vitamin D2.

Vitamin D je nejvíce podceňovanou živinou na světě, protože většina lidí předpokládá, že jí dostává ze slunce. Přestože sluneční světlo je jedním ze zdrojů vitaminu D, existuje jen velmi málo lidí kteří jsou dostatečně vystaveni slunečnímu záření, aby z něj mohli těžit vitamín D. Nadměrný čas na slunci může navíc zvýšit riziko rakoviny kůže.

JAK LZE ZÍSKAT VITAMÍN D?

Zatímco odborníci souhlasí s tím, že vitamin D je zásadní, o tom, jak ho nejlépe získat, se vedou určité spory. Vitamin D je přirozeně přítomen ve velmi malém množství potravin. Vystavení těla slunečnímu záření je nejjednodušší způsob, jak získat vitamin D - vaše tělo si ho vytváří přirozeně. Množství slunce, které potřebujete ke splnění svých požadavků na vitamin D, se však výrazně liší v závislosti na ročním období, typu pokožky, denní době, ovzduší, exponovaných částech těla a věku.

Zatímco někteří tvrdí, že pobyt na slunci je dostatečným zdrojem, jiní tvrdí, že slunce není spolehlivé, a proto podporují užívání doplňků stravy. Pokud chcete získat vitamin D z potravy, zahrňte do svého jídelníčku tučné ryby jako losos, tuňák, makrela, sleď či sardinky. Další potravinové zdroje vitaminu D jsou vejce, mléko, hovězí nebo telecí játra a sýry. Olej z tresčích jater se může pochlubit vysokou hladinou vitaminu D, ale obsahuje velké množství vitaminu A, který může být ve velkém množství toxický.

V severských oblastech s omezeným slunečním zářením je suplementace běžným způsobem, jak získat dostatek vitaminu D. Vysoce kvalitní značky obsahují přibližně 50 - 1 000 IU (mezinárodních jednotek) vitaminu D v každé tobolce nebo tabletě. O doporučeném denním příjmu se diskutuje, ačkoli lékařský ústav doporučuje pro děti a dospělé cca 600 IU denně.

Zdroje: healthinspireddentistry.com, Unsplash