Vyrobila jsem je v "v silikonových formách" na muffiny, protože jsem si chtěla rozdělit své porce, ale pokud chcete vzhled cuketového chleba, použijte běžnou formu. Stejný recept!
INGREDIENCE (cca 12-14 muffinů):
- 3 hrnky nastrouhaných cuket (asi 4 střední cukety)
- 1/2 hrnků vlašských ořechů (dobrovolné)
- 1 lžička soli
- 1 lžička skořice
- 4 lžičky prášku do pečiva
- 1/4 hrnku kokosové mouky
- 1/2 hrnku mandlové mouky
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 5 vajec
- 1/2 šálku změkčeného másla
- 2 lžíce medu
POKYNY:
- Předehřejte troubu na 350 F.
- Nastrouhejte si cukety. Ujistěte se, že je vymačkáte, aby byly co nejsušší! Pokud tak neučiníte, Vaše muffiny budou po upečení mokré, a ne dobrým, vlhkým způsobem! Použijte papírové ručníky nebo hadřík.
- Smíchejte všechny ingredience dohromady ve velké misce.
- Poté vyložte na formu na muffiny. Nebo pokud používáte tento recept na cuketový chléb dojte do směs do pečící nádoby. Nejlepší na tom je, i když se jedná o bezzrnné, bez cukru a bezlepkové muffiny-VŠEM BUDOU CHUTNAT!!! Tohle musíte to vyzkoušet! Vlhké. Měkké. Správné množství sladidla. A plné úžasných ingrediencí, které jsou DOBRÉ PRO VÁS. Cuketu tam ani nepoznáte.
- Pečeme v troubě po dobu 50 minut a kontrolujeme až do konce, abychom se ujistili, že středy muffinů jsou upečené.
Jakmile budou hotové, vytáhneme je ven.
Dobrou chuť!
Jsem tak šťastná, že mám trochu času experimentovat v kuchyni. To je pro mě relaxace-vaření, pečení, tvorba ... Miluji to tak moc a prostě miluji krmení lidí. Doufám, že Vám během roku přinesu více receptů!
Zdroje: bloogilates.com, freepik.com