Když si představíte mražené potraviny, pravděpodobně vás napadne pizza nebo mražená televizní večeře. Ty se hodí zejména těm, kteří mají náročný životní styl, protože na vaření prostě není vždy dost času. Když nemáte čas na přípravu jídla nebo vaření, ovlivňuje to snahu o zdravé stravování, zejména proto, že mražené výrobky mohou být plné soli, tuku, cukru a dalších látek. Naštěstí téměř všechny obchody s potravinami nabízejí spoustu zdravých mražených potravin, které vám pomohou vychutnat si výživné a cenově dostupné jídlo. Podle portálu Healthline patří mezi nejzdravější a nejběžnější mražené potraviny ovoce a zelenina. Jsou plné minerálů, vitaminů a vlákniny a při uchovávání ve zmrazeném stavu vydrží dlouho.
Studie financovaná vládou pod názvem "Uchovávání vitamínů v osmi druzích ovoce a zeleniny: srovnání skladování v chladu a ve zmrazeném stavu" ukázala, že zmrazené ovoce a zelenina mají stejné nutriční hodnoty jako jejich čerstvé protějšky. Navíc jsou vynikajícími ingrediencemi pro přípravu čerstvého smoothie nebo smažených pokrmů, přičemž obojí lze připravit rychle (prostřednictvím Národní lékařské knihovny). Předpokládejme však, že chcete rychlou a snadnou večeři. V takovém případě WebMD doporučuje zkontrolovat kalorie na porci u mražených výrobků a nakonec si k večeři vybrat něco mezi 300 a 400 kaloriemi s méně než 25 gramy tuku.
Toto jsou jedny z nejzdravějších mražených potravin, které si můžete koupit.
Možná vás láká zajít si po práci na jídlo z fast foodu, ale Healthline doporučuje jako zdravější a levnější alternativu mražené kuřecí nebo rybí plátky. Navíc jsou pro vás lepší než červené maso. Obě jsou výborným zdrojem bílkovin a navíc se snadno připravují. Hamburgery z lososa a tuňáka jsou navíc bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Eat This fandí krevetám, protože jsou to čisté bílkoviny s minimem tuku a skvěle se hodí k vaší zeleninové příloze nebo hnědé rýži. Navíc vás pěkně zasytí. Eating Well navíc uvádí, že byste měli kontrolovat etikety mraženého ovoce a zeleniny, abyste se ujistili, že neobsahují přidaný cukr nebo sůl, protože ty mohou zdravým potravinám ubírat na prospěšnosti. Časopis Good Housekeeping mezitím přinesl skvělou alternativu s nízkým obsahem sacharidů. Květáková rýže je oblíbená nízkosacharidová náhražka plná vlákniny, minerálů a vitaminů a můžete si ji vychutnat stejně jako rýži.
Pokud nemáte čas vařit z čerstvých surovin, nevadí. "Mražená jídla mohou být naprosto zdravou variantou jakéhokoli jídla během dne," řekla pro Everyday Health Kristen Smith, R.D.N., mluvčí Akademie výživy a dietetiky a tvůrkyně 360 Family Nutrition. Pro velmi líné dny WebMD doporučuje mít po ruce zdravější mražené večeře, jako je Lean Cuisine Salmon with Basil nebo Healthy Choice Cajun Shrimp and Chicken, protože všechny mají méně než 300 kalorií na porci.
Zdroje: thelist.com, Unsplash.com