Keto dieta: Co to je a jak může pomoci?

V tomto ročním období mnozí z nás stále ještě spí pod peřinou, zabalení do svetru a konzumují komfortní jídla, která je uklidňují a zasytí. Jarní sezóna tu bude dřív, než si to uvědomíme, a naše myšlenky se mohou obrátit ke zhubnutí několika kilogramů, abychom dosáhli vytouženého "letního těla". Letní tělo samozřejmě existuje pro každou postavu a velikost, nicméně pokud se snažíte redukovat hmotnost, možná jste už slyšeli o keto (ketogenní nebo ketogenním stylu) dietě.

Potraviny s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů jsou základem keto diety. Je velmi podobná známé Atkinsově dietě, alespoň v počátečních fázích. Lidé ji s oblibou podstupují na vlastní pěst, zatímco někteří chtějí dodržovat strukturovanější stravovací režim. Máme štěstí, že v dnešní době existuje mnoho potravin, které tento druh diety podporují, a to dokonce až po pamlsky - můžete vyzkoušet nejlepší keto svačinový box ve Velké Británii, který udrží návaly hladu a chutě na uzdě.

Když jíme potraviny s vysokým obsahem sacharidů, naše tělo uvolňuje do krevního oběhu inzulin a glukózu. Cukr (glukóza) se v těle mění a využívá jako energie, a protože se jedná o přirozeně probíhající proces, je glukóza považována za "oblíbený" zdroj energie našeho těla. Lipidy, které zkonzumujeme, nejsou využity a místo toho se ukládají, což přispívá k přibývání na váze.

V důsledku stravy s nízkým obsahem sacharidů se naše tělo dostává do stavu známého jako ketóza. V této fázi dochází k tvorbě ketolátek, které vznikají v důsledku rozkladu tuků v játrech, a my začínáme hubnout.

Jaké jsou výhody dodržování ketogenní diety?"

Bylo prokázáno, že ketogenní dieta nabízí řadu zdravotních výhod. Toto jsou některé příklady:

Úbytek hmotnosti je bezpochyby nejdůležitějším přínosem, který lidé hledají. K počátečnímu úbytku hmotnosti dochází právě díky tomu, že ketóza způsobuje, že se vaše tukové buňky zbavují přebytečné vody, kterou zadržovaly. Jakmile k tomu dojde, jsou tukové buňky dostatečně malé na to, aby se krevním řečištěm dostaly do jater, kde se pomocí enzymu ketoacidózy přemění na ketony.

Účinná kontrola chuti k jídlu: Sacharidy jsou příčinou mnoha chutí na jídlo, protože zvyšují hladinu inzulínu, který následně snižuje hladinu cukru v krvi, jak již bylo uvedeno výše. Když přestanete konzumovat sacharidy nebo snížíte jejich množství, chuť na jídlo zmizí, takže je mnohem jednodušší udržet si kontrolu nad chutí k jídlu.

Zlepšení duševní koncentrace: To souvisí s prevencí příliš nízkého poklesu hladiny cukru v krvi. Když hladina cukru v krvi nepravidelně stoupá a klesá, náš mozek si obtížně udržuje koncentraci a jasnost myšlení.

Léčba cukrovky II. typu: Diabetes II. typu se vyznačuje zvýšenou produkcí inzulínu, která je jeho hlavní příčinou. Protože keto dieta vylučuje ze stravy cukry, bylo prokázáno, že snižuje hladinu HbA1c a dokonce zvrátí tento stav.

Zvyšuje hladinu energie: Vaše tělo si může uložit pouze omezené množství glykogenu, a když se tato zásoba vyčerpá, hladina energie začne klesat. Při ketogenní dietě naopak vaše tělo spaluje tukové zásoby, kterých má dostatek, aby se mohlo napájet, a proto se zásoby energie nikdy nevyčerpají.

Všeobecně lze říci, že keto dieta má kromě redukce hmotnosti i řadu dalších výhod, takže pokud chcete shodit pár kilogramů a zároveň zlepšit svůj celkový zdravotní stav, možná stojí za to se jí více zabývat.